Úvod > Bulletin > ARCHIV > Zpracovatelé mléka - 1-2011 > Bulletin - zpracovatelé mléka > DELVOCID PLUS >
DELVOCID PLUS+- prevence kontaminace sýrů plísněmi
Firma DSM Food Specialties vyvinula speciálně upravený natamycinový preparát DELVOCID PLUS+ pro aplikaci v solných lázních, kde běžné komerční preparáty selhávají. Tento produkt je zásadně odlišný od běžných tzv. generických natamycinů. Delvocid Plus+ má na rozdíl od nich relativně vysokou rozpustnost, takže dosahuje potřebné koncentrace v lázni velmi rychle a zároveň je uzpůsoben tak aby nesedimentoval v lázni na dno. Aplikace je díky tekuté formě jednoduchá, upravování koncentrace je lehce kalkulovatelné. Při stejném účinku je možno použít menší dávkování. Tento přípravek vám pomůže zajistit preventivní ošetření solné lázně a zabránit následné kontaminaci povrchů sýrů nejen z lázně ale i z okolního prostředí před zabalením.
Sedimentace generického natamycinu a DELVOCID PLUS+

Zvýšená rozpustnost DELVOCID PLUS+

» Pokud máte k těmto produktům jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás
| | Nahoru ↑
Vzorkovač VV05 získal prestižní ocenění GRAND PRIX na mezinárodním veletrhu TECHAGRO v Brně (více 
