Aktuálně
NOVINKY: Společnost O.K. SERVIS BioPro, se zapojila do mezinárodního projektu BIPEA pro mezilaboratorní porovnání alveografických zkoušek více zde. Další novinkou je nový systém pro balení vína či šťáv Bag-in-Box, nabídka demo přístrojů za velmi výhodné ceny, rozšíření našeho sortimentu o nový analyzátor mléka FT-NIR spektroskop a o nové chromogenní média pro mikrobiologii potravin (rychlá detekce: E.coli, Salmonella...)
Akce
» .18.1. 2012 - odborná prezentace Úvod do analýzy textury (OKS Praha)
» .19.1.2012 - odborná prezentacia Úvod do analýzy textúry (VÚP Bratislava)
» .28.2. - 1.3. 2012 - VINEX (BVV Brno, pavilon V)
Certifikace
O.K. SERVIS BioPro s.r.o.
je držitelem certifikátu
ČSN EN ISO 9001:2009
PEPSIN
Pepsin je proteolytický enzym, který se tvoří v buňkách žaludeční sliznice jako proenzym pepsinogen. Je složený z 306 aminokyselin. Izoluje se z žaludeční sliznice prasat a telat. Pepsin štěpí peptidový řetězec bílkovin na albumózy a peptony. Aktivita pepsinu je nejvyšší v silně kyselém prostředí (pH 1.5 – 3,5), proto je v žaludku přítomna kyselina chlorovodíková. Schopnosti pepsinu, štěpit bílkoviny se využívá v laboratořích k vyšetření masa všežravců na přítomnost larev parazitických hlístic rodu Trichinella. Pro toto vyšetření se používá pepsin v podobě bílého nebo slabě nažloutlého prášku.
Je rozpustný ve vodě a nerozpustný v alkoholu, proteázová aktivita je ≥ 10 000 NF.j./g. Dodáván v 500g balení.
» Pokud máte k těmto produktům jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás
| | Nahoru ↑