Aktuálně
Vzorkovač VV05 získal prestižní ocenění GRAND PRIX na mezinárodním veletrhu TECHAGRO v Brně (více zde).
NOVINKY: JPOR filtrační desky (více zde) a CERES - automatické etiketovací zařízení s aplikací hliníkových, cínových nebo PVC záklopek (více zde)
Akce
» .5 6. 2012 odborný vinařský seminář (Velké Bílovice)
» .6. 6.2012 odborný vinařský seminář (Slovensko)
» .19 - 20. 9. 2012 - Kroměřížské mlékařské dny
Certifikace
O.K. SERVIS BioPro s.r.o.
je držitelem certifikátu
ČSN EN ISO 9001:2009
Stanovení množství a kvality lepku
Pro stanovení obsahu lepku v pšenici nebo výrobcích z pšenice nabízí O.K. SERVIS BioPro řešení pomocí automatického vypírače lepku GLUTOMATIC od švédské firmy Perten Instruments.
GLUTOMATIC 2200
Jedná se o dvoumístný automatický vypírač lepku ze šrotu ze pšenice nebo z pšeničných mouk. Vypírání probíhá solným roztokem, čerpaným automaticky ze zásobní lahve. U stanovení lepku ze pšenice je nutné vzorek pomlít. Nejvhodnější je použití univerzálního laboratorního šrotovníku LM 3100 nebo LM 120.
Po doplnění přístroje GLUTOMATIC o odstředivku CENTRIFUGE 2015 je možné kromě množství lepku zjistit i kvalitu lepku ve smyslu jeho tažnosti a soudržnosti pomocí tvz. GLUTEN INDEXU. Zkouška se tím o 1 minutu prodlouží, ale uživatel má přehled nejen o množství, ale i o kvalitě lepku ve vzorku.
Pokud by uživatel chtěl vykazovat tvz. „suchý lepek“doporučujeme přístroj GLUTORK 2020. Zde se vypraný lepek vysuší, zváží na vahách a vyjádří se množství suchého lepku.
Zkouška je normalizována: AACC 38-12, ICC 137/1, 155 a 158, ISO 7495
» Pokud máte k těmto produktům jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás
| | Nahoru ↑