NIR analyzátory využívají nedestruktivní spektroskopickou metodu, díky které můžete efektivně monitorovat parametry kvality jako jsou obsah vody, bílkovin, tuku, kolagenu, popela a soli.
Jedná se o rychlou a přesnou metodu, která nevyžaduje žádné chemikálie, laboratoř ani odbornou obsluhu, pouze zaškolený personál.
Přehledě je NIR analýza popsána v odborném článku, který vyšel v posledním čísle časopisu MASO.
DA 6200
Přenosný NIR analyzátor je možné využít na různých místech výroby. Na příjmu surovin, při mezioperačním měření či během výstupní kontroly. Tam všude získáte rychle a přehledně výsledky měřených vzorků v reálném čase.
Díky NIR analyzátoru můžete předejít příjmu nekvalitních surovin, flexibilně reagovat během výrobního procesu či mít absolutní kontrolu o finálním výrobku.
Pomocí DA 6200 získáte během jednoho měření údaje o obsahu:
- tuku
- bílkovin
- popela
- soli
- obsahu vody
- kolagenu
Více o jeho fungování zjístíte v následujícím videu
DA 7250
Stolní varianta NIR analyzátoru. I tento analyzátor lze použít v různých fázích výroby. Získáte tak přesné hodnoty těchto parametrů:
Během jednoho měření získáte údaje o obsahu:
- obsah vody
- tuku
- bílkovin
- podíl svalové bílkoviny
- kolagenu
- popela
- soli
- vodní aktivity
Představu o obsluze DA 7250 si uděláte nejlépe z následujícího videa:
Více o NIR analýze a přístrojích se dozvíte zde.
O.K.SERVIS BioPro, s.r.o.