Řada X-PRO® je nová revoluční řada společnosti Enologica Vason, která je zároveň vítězem ceny vinařského, lihovarnického a pivovarského průmysl,kterou uděluje North Bay Business Journal. Produkty z této řady jsou přidanou hodnotou pro charakter vína a zároveň zachovávají a podporují přirozený proces vývoje a zrání. Žádné chemické látky a žádné přísady, jen přírodní a dobře známé schopnosti mikroorganismů ve víně stabilizovat a zlepšit kvalitu vína. Proces výroby spočívá v inovativním lyzačním postupu, který kompletně zachovává vlastnosti kvasinek. Výroba probíhá ve vakuovém systému při velmi nízké teplotě a bez přidání enzymů.
Nová řada nabízí tyto produkty:
- X-PRO Identity White
Produkt určený pro bílá vína působí na profil vína pouze ve vztahu k zachování a ochraně jeho původní a odrůdové identity.
- X-PRO Identity Red
Přispívá k zachování původní identity červených vín v čase, chrání odrůdové tóny a vyrovnává redoxní systém, a zlepšuje plnost tím, že dodává větší perzistenci a plnost.
- X-PRO PROTECTION
Má vynikající redukční schopnost se specifickým účinkem zabraňujícím oxidaci vína.
- X-PRO FINESSE
Je ideální na zvýšení elegance šumivých vín, zlepšuje jemnost a dobu perlení.
Více o nové řadě X-PRO se dozvíte zde.
O.K.SERVIS BioPro, s.r.o.