S napětím očekávaná vylepšení oblíbených lisů Europress jsou tady. Nová řada dostala jednoduchý název EP, ale vylepšení je mnoho. Více se dozvíte v tomto článku, který najdete v v čísle 2/2020 časopisu Vinič a víno.
Vinič a víno 2/2020
VIAC AKO 90 LET SLUŽBY VINÁRSTVU
Od roku 1928 sa SCHARFENBERGER MASCHINENBAU stal kompetentným a spoľahlivým partnerom v oblasti vinárstva. Vždy sa zameriava na šetrné spracovanie hrozna a podporuje výrobu vína v detailoch jeho každodennej práce.
Spoločnosť sídli v jednej z najväčších oblastí pestovania hrozna v Nemecku - v Porýní-Falcku a od svojho začiatku je úzko spojená s vinárstvom. V priebehu rokov prirodzene rozšírila svoje pôsobenie a v súčasnosti poskytuje komplexné riešenie v oblasti spracovania hrozna. Viac ako 90 zamestnancov kombinuje tradíciu s inováciou.
Pretože sa sieť obchodníkov spoločnosti Scharfenberger rozprestiera vo všetkých vinohradníckych oblastiach sveta, spolu s vlastnými pobočkami v USA, môže svojim zákazníkom zaručiť vynikajúce služby. V Českej republike a Slovenskej republike je výhradným distribútorom ich produktov spoločnosť O.K.SERVIS BioPro, s. r. o., ktorá zabezpečuje technologické poradenstvo, predaj a servis zariadení.
Kvalita a pozornosť venovaná detailom
Výberu zariadení a technológií je venovaná veľká pozornosť. Technologické poradenstvo a návrh vhodného riešenia je súčasťou každého projektu. Spoločnosť O.K.SERVIS BioPro pripraví v spolupráci s firmou Scharfenberger projektovú dokumentáciu, ktorá zohľadňuje nielen priestorové požiadavky pre príjem suroviny a následnú výrobu, ale aj požiadavky na vstupné médiá a poskytujú každému vinárovi riešenia, vďaka ktorým zo svojho hrozna vyťaží maximum. 70 % všetkých lisov na hrozno značky EUROPRESS je špecificky upravených podľa požiadaviek klientov z celého sveta. Dôraz na kvalitu neplatí len pro samotné zariadenia, ale tiež na záručné a pozáručné servisné služby, ktoré zaisťuje lokálny distribútor O.K.SERVIS BioPro.
Výhody pre zákazníka
• kompletná realizácia projektu – technologické poradenstvo, plánovanie, realizácia, záručný a pozáručný servis, servisné kontroly pred kampaňou
• vysoká kvalita
• všetko z jedného zdroja
Široká ponuka
Spoločnosť Scharfenberger okrem lisov vyrába tiež vibračné dávkovacie násypky, vibračné triediace stoly, dopravníky a ďalšie súčasti príjmovej linky podľa požiadavky zákazníka. Ponúka profesionálne mlynkoodstopkovače na šetrné odstrapenie s následnou možnosťou dočistenia od zvyšných zelených častí hrozna, čo je tiež jedna z posledných noviniek výrobcu. Spoločnosť priniesla ďalšie prvky, ktoré zlepšili mlynkoodstopkovače AS, napr. odtok muštu hneď z násypky, variabilná rýchlosť, možnosť výberu bubna podľa hrozna a mnohé ďalšie.
Medzi vinármi je známy selektor hrozna EUROSELECT na šetrné odstrapenie a selekciu hrozna podľa kvality. Novým špeciálnym selektorom je optický selektor, ktorý pomocou štyroch kamier s vysokou presnosťou triedi modré, aj biele hrozno.
Kvalita a inovácia idú ruka v ruke
V roku 2018 na výstave INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA spoločnosť predstavila nový pneumatický lis EUROPRESS EP2 - ako uzavretý lisovací systém s pokrokovým vybavením a množstvom inovatívnych možností. Jednu z nich - meranie zvyškovej vlhkosti „HUMIDITY CONTROL“ ocenila odborná porota ocenením SILVER v kategórii „Spracovanie a riadenie procesov“. V roku 2019 bol tento lis úspešne spustený na trh.
Lis je k dispozícii ako systém EP1 Open (otvorený) / EP2 closed (uzavretý) / EP3 dual (duálny). Možnosti boli koncipované v úzkej spolupráci s mnohými vinárstvami a už od Nemeckej asociácie vinárov získali niekoľko cien.
Novinka pneumatické lisy rady EP
Spoločnosť Schafenberger využila svoje dlhoročné skúsenosti a doplnila nové prvky, ktoré robia lisovanie ešte šetrnejšie, jednoduché pre obsluhu, s väčším screeningom hrozna aj vylisovaného muštu.
Už štandardné vybavenie lisov hovorí o precíznosti a poctivosti tohto nemeckého výrobcu:
Pohon motora je s otáčkami v smere hodinových ručičiek aj proti smeru hodinových ručičiek.
Nový plne automatický digitálny riadiaci systém NEW GENERATION s 24 individuálne voliteľnými lisovacími programami, školiace funkcie na lisovacie programy s dotykovým monitorom.
Sklopné odtokové kanáliky pre rýchle a jednoduché čistenie a prístupnosť k bubnu.
Vyprázdňovacie prvky pod membránou pre rýchle vyprázdnenie lisu.
Scharfenberger ponúka aj ďalšie zaujímavé príslušenstvo pre lisy EP. Vyberú si aj nároční vinári.
chladiaci plášť na ochladenie a udržanie chladného hroznového rmutu, aj s vonkajšou izoláciou
meranie teploty
plne automatická funkcia ochrany hrozna inertným plynom
systém čistenia kanálov zmesou stlačeného vzduchu a vody
menič frekvencie motora bubna
ovládanie lisu prostredníctvom aj diaľkového ovládania alebo pripojením smartfónu
a oveľa viac
O.K.SERVIS BioPro, s.r.o.