Řada kvasinek Fermivin In-line ready pro přímé zakvášení

Zpět na výpis článků3.8.2026

Šetřete svůj čas a peníze, pracujte s kvasinkami In line Ready pro zjednodušené provozní postupy a stabilní výkon.

In-Line Ready^® je technická značka v rámci značky Fermivin^®, která se vztahuje na vybrané kmeny vyráběné speciálním procesem, který umožňuje přímou inokulaci do moštu.

PROČ ZVOLIT KVASINKY In-Line Ready^®

Nemění fermentační chování ani aromatický profil kvasinek.
Vinařům nabízí praktičtější a lépe kontrolovatelný způsob očkování, zejména v rušné vinařské sezóně nebo kdykoli je žádoucí zjednodušení pracovního postupu.

PROVOZNÍ VÝHODY

SNADNĚJŠÍ PROVOZ – Systém In-Line Ready^® snižuje počet manipulačních úkonů, omezuje rozdíly mezi jednotlivými šaržemi a zajišťuje plnou kontrolu nad načasováním inokulace.
STEJNÝ VÝKON, MÉNĚ KROKŮ: chování při kvašení zůstává identické s klasickou verzí každého kmene. Žádný rychlejší start, žádná kratší lag fáze: stejné kvasinky, ale s menšími provozními nároky. Stejný profil vína, vylepšený z hlediska svěžesti a ovocnosti.

JAK VINAŘI POUŽÍVAJÍ IN-LINE READY

BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA

Obvykle se přidávají po čiření přímo do nádrže v množství 30 g/hL.
Výhoda je provozní: čisté, jednoduché přidávání, které snadno zapadá do moderních pracovních postupů lisování a čiření.

ČERVENÁ VÍNA

Kmeny In-Line Ready lze přidávat při příjmu hroznů, během plnění beden či nádrží nebo v rané fázi macerace, a to rovněž v dávce 30 g/hl.
Při kvašení červených vín pomáhá toto včasné přidání zajistit čistý a předvídatelný průběh kvašení, zejména u odrůd citlivých na redukci.

PŘEHLED KVASINEK

KVASINKY DOSTUPNÉ POUZE VE FORMĚ IN-LINE READY

KVASINKY DOSTUPNÉ V OBOU FORMÁTECH: CLASSIC A IN-LINE READY

Kvasinky ILR na našem eshopu:

Shlédněte video, kde se dozvíte vše o kvasinkách ILR:

BALENÍ

Kvasinky In-Line Ready jsou k dispozici především v baleních po 500 g, vhodných pro vinařství všech velikostí. Vybrané kmeny se vyrábějí také v baleních po 10 kg (AR2, VB1, E73, VR5, PDM).

ROZPOZNÁNÍ PRODUKTŮ IN-LINE READY VE VINAŘSTVÍ

Všechny kmeny In-Line Ready jsou označeny čtvercovým logem In-Line Ready, jehož barvy jsou oproti klasickému balení obrácené. Tento vizuální prvek se objevuje na sáčcích, protokolech a technických listech a zajišťuje okamžité rozpoznání formátu pro přímé naočkování.

Máte dotazy nejen k vinařským ingrediencím, ale i technologiím a postupům?

KONTAKTUJTE NÁS:

Kontakt pro region SK:

j.matas@oks.cz
+421 911 599 103