Webinář bude věnovaný přístrojům a sestavám, které podporují moderní vzdělávání a výzkum v technických a přírodovědných oborech. Představíme modulární systémy a zařízení určená pro laboratorní i poloprovozní aplikace v oboru potravinářských technologií.
WEBINÁŘ VÝUKOVÉ A VÝZKUMNÉ SESTAVY V OBORU POTRAVINÁŘSKÝCH TECHNOLOGIÍStředa 18. 2. 2026 | 13:00–14:00 hodWebinář proběhne na platformě ZOOM Odkaz získáte den před akcí na základě přihlášení na webinář.  |
PROGRAM
V průběhu hodinového webináře vám představíme konkrétní výukové a výzkumné sestavy z oboru potravinářských technologií zaměřeny na obory:
- EXTRAKCE - extrakce za zvýšené teploty, mechanická extrakce a metoda kapalina - kapalina
- FILTRACE - cross flow filtrace a filtrační lis
- MECHANICKÉ ZPRACOVÁNÍ - míchání, mletí a odstřeďování
- HYDROGENACE - hydrogenační jednotka pro zpracování olejů
Příklad nabídky: Filtrační jednotka FT17
Filtrační jednotka FT17 používá vysokotlaké pístové čerpadlo z nerezové oceli k cirkulaci produktu z přívodní nádoby do filtrační sestavy. Pro nastavení transmembránového tlaku se používá zpětný ventil s analogovým ukazatelem tlaku s maximálním povoleným tlakem v systému 40 barů.
Filtrační sestava standardně pracuje s polymerním membránovými filtry o průměru 90 mm. Filtry jsou součástí dodávky s přístrojem a jsou určeny pro mikrofiltraci (MF), ultrafiltraci (UF), nanofiltraci (NF) a reverzní osmózu (RO). Širší sortiment filtrů je k dispozici na vyžádání.
Aplikační záměry pro filtrační jednotku FT17:
- variabilní rychlost průtoku retentátu přes filtrační membránu
- záznam dat filtračního tlaku, hmotnosti permeátu, retentátu a teploty retentátu
- elektronická váha pro měření filtračního výkonu
- přidávání pufru / možnosti diafiltrace
- volitelná regulace teploty retentátu s teplotním rozsahem 5–60 stupňů
Filtrační jednotka je určena pro filtrace potravin jako jsou ovocné šťávy, mléčné výrobky, fermentované potraviny a pro zpracování odpadu z potravinářství. Mimo obory potravinářství je jednotka vhodná pro využití ve farmacii, úpravách vod, lékařských aplikacích a v oboru biopaliv.
PŘIPRAVOVANÉ WEBINÁŘE
Výukové a výzkumné sestavy pro potravinářské technologie – část 2
-> zaměřená na procesy tepelného ošetření potravin, sušení, zahuštění, destilace, plnení a sycení
Měření textury a dalších fyzikálních vlastností se zaměřením na potraviny
Nabídka produktů výrobe ANKOM pro analýzu tuku
Napište nám a my Vás budeme včas informovat o dalších připravovaných webinářích
Pro více informací kontaktujte: RNDr. Jindřiška Dolinová, PhD.
email: j.dolinova@oks.cz
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.