Ingredience pro zpracování mléka

Kultury

Výrobcům sýrů i kysaných mléčných výrobků nabízíme ucelený soubor čistých mlékárenských kultur.

Syřidla

Pro výrobce sýrů a tvarohů je dostupná celá škála syřidel, ze které si lze vybrat ideální srážecí enzym (syřidlo) pro každý typ sýru a uspokojit tak kompletní odběratelskou poptávku.

Enzym pro odbourání laktózy

Laktózová intolerance je stále aktuálnějším problémem. Speciální enzym zajišťuje odbourání laktózy a je vhodný pro použití v celé řadě mlékárenských produktů.

Kaseinové známky

Kaseinové známky z potravinářského kaseinu s potiskem slouží pro originální označování sýrů tak, aby byly sýry vždy identifikovatelné a nezaměnitelné v celém procesu distribuce a prodeje.

Povrchové ošetření a speciální produkty

Pro výrobce sýrů i pro jiné obory máme k dispozici ucelenou řadu produktů pro ošetření povrchu výrobků pro zamezení nárůstu plísní, zlepšení vzhledu a pro speciální způsoby zrání sýrů.

Přípravky pro maloodběratele

Nabídka syřidel, kultur a produktů pro povrchové ošetření sýrů vhodných pro farmářskou malovýrobu sýrů, jogurtů a dalších mléčných výrobků.

Služby pro ingredience pro zpracování mléka

Technologická a technická podpora

Zákazníkům poskytujeme technologickou i technickou podporu pro nabízené produkty. Naši odborníci dávají k dispozici své odborné technické znalosti a zkušenosti z daného oboru pro výběr optimálního řešení.

Naši odborní poradci

Lukáš Borovka

Odborný poradceRegion ČRNapište nám 724440771

Aktuality

zář2020

Vyšel náš první katalog s mlékárenskými ingrediencemi.

Letos jsme do rodiny katalogů přidali novinku. Pro všechny zpracovatele mléka jsme připravili publikaci s dostupnými mlékárenskými ingrediencemi a jejich použitím.

srp2020