Pepsin

V našem portfoliu naleznete také proteolytický enzym pepsin, který je vhodný pro vyšetření masa všežravců na přítomnost larev parazitických hlístic rodu Trichinella.

Pepsin

Pepsin je proteolytický enzym, který se tvoří v buňkách žaludeční sliznice jako proenzym pepsinogen. Skládá se z 306 aminokyselin a izoluje se z žaludeční sliznice prasat a telat. Pepsin štěpí peptidový řetězec bílkovin na albumózy a peptony.

Aktivita pepsinu je nejvyšší v silně kyselém prostředí (pH 1.5–3,5), proto je v žaludku přítomna kyselina chlorovodíková. Schopnosti pepsinu štěpit bílkoviny se využívá v laboratořích k vyšetření masa všežravců na přítomnost larev parazitických hlístic rodu Trichinella. Pro toto vyšetření se používá pepsin v podobě bílého nebo slabě nažloutlého prášku.

Pepsin je rozpustný ve vodě a nerozpustný v alkoholu, proteázová aktivita je ≥ 10 000 NF.j./g.
Dodáváme ho v 500 g balení.

DetailRada odborníka

Naši odborní poradci

Jitka Bartošová

Odborný poradceRegion ČRNapište nám281 091 460

Potřebujete poradit? Napište nám



ODESLAT FORMULÁŘ

SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2019 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.