Výživa kvasinek

Pro dobrou vyváženou fermentaci moštu potřebují kvasinky živiny. Jednotlivé výživy zohledňují svým obsahem různé požadavky zakvašeného produktu.

Výživa kvasinek

ProduktSloženíPopis produktuDávkování
Natuferm Pure100% autolyz. kvasinkyVýživa bohatá na organický dusík20-30 g/hl
Natuferm Bright100% autolyz. kvasinkyVýživa bohatá na volné aminokyseliny, která výrazně zvyšuje aroma esterů a thiolů20-30 g/hl
Natuferm Fruity100% autolyz. kvasinkyAutolyzát kvasinek bohatý na aminokyseliny - prekurzory esterových aroma vznikajících během alkoholového kvašení. Přidanou hodnotou je přítomnost ergosterolu, který ochraňuje cytoplazmatickou membránu kvasinek a zajišťuje jejich schopnost přijímat aminokyseliny pro tvorbu esterů. Zvyšuje trvanlivost ovocné chuti a vůně.20–40 g/hl
MaxafermF-D-TKompletní výživa pro kvasinky založená na buňkových stěnách, diamonním fofátu a thiaminu20 g/hl na začátku fermentace, následně 20-40 g/hl uprostřed fermentace
D.A.P. ActivF-T-CVyvážená výživa pro kvasinky založená na fosforečnanu amonném a thiaminu bez obsahu síranů.
Splňuje požadavky kvasinek na APA a podporuje tak vývoj populací.
10–30 g/hl
V ACTIVF-S-T-CVýživa pro kvasinky vyžadující vyšší obsah dusíku. Doporučuje se pro opětovné spuštění zastavené fermentace10–30 g/hl
V ACTIV SUPERF-S-T-CVýživa kvasinek na bázi kombinace: fosforečnan amonný + thiamin, která významně podporuje růst kvasinek.10–30 g/hl
V STARTER TFT-DVýživa a bioregulátor kvašení. Vhodný pro reduktivní způsob výroby vína a zaručení čisté fermentace
a aromatického výrazu.
15–40 g/hl
SMARTVIN ACTIVF-T-C-DVýživa kvasinek na bázi kombinace fosforečnan amonný+ thiamin, která významně podporuje růst kvasinek.30–80 g/hl

Legenda: F = Fosfát, S = Sulfát, T = Thiamin, C = Celulóza, D = Derivát kvasinek

Dokumenty ke stažení

Prosíme vyplňte kontaktní formulář a vyberte si dokumenty ke stažení.

ODESLAT

Naši odborní poradci

Ing. Monika Laciaková

Odborný poradceRegion SKNapište nám+421 908 760 622

Ing. Libor Klein

Odborný poradceRegion ČRNapište nám281 091 460

Potřebujete poradit? Napište nám



ODESLAT FORMULÁŘ

SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2019 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.