Výživa kvasinek

Pro dobrou vyváženou fermentaci moštu potřebují kvasinky živiny. Jednotlivé výživy zohledňují svým obsahem různé požadavky zakvašeného produktu.

Výživa kvasinek


ProduktSloženíPopis produktuDávkování
Nakupte v e-shopu
Natuferm Pure100% autolyz. kvasinkyVýživa bohatá na organický dusík20-30 g/hl
Natuferm Bright100% autolyz. kvasinkyVýživa bohatá na volné aminokyseliny, která výrazně zvyšuje aroma esterů a thiolů20-30 g/hl
Natuferm Fruity100% autolyz. kvasinkyAutolyzát kvasinek bohatý na aminokyseliny - prekurzory esterových aroma vznikajících během alkoholového kvašení. Přidanou hodnotou je přítomnost ergosterolu, který ochraňuje cytoplazmatickou membránu kvasinek a zajišťuje jejich schopnost přijímat aminokyseliny pro tvorbu esterů. Zvyšuje trvanlivost ovocné chuti a vůně.20–40 g/hl
MaxafermF-D-TKompletní výživa pro kvasinky založená na buňkových stěnách, diamonním fofátu a thiaminu20 g/hl na začátku fermentace, následně 20-40 g/hl uprostřed fermentace
D.A.P. ActivF-T-CVyvážená výživa pro kvasinky založená na fosforečnanu amonném a thiaminu bez obsahu síranů.
Splňuje požadavky kvasinek na APA a podporuje tak vývoj populací.
10–30 g/hl
V ACTIVF-S-T-CVýživa pro kvasinky vyžadující vyšší obsah dusíku. Doporučuje se pro opětovné spuštění zastavené fermentace10–30 g/hl
V ACTIV SUPERF-S-T-CVýživa kvasinek na bázi kombinace: fosforečnan amonný + thiamin, která významně podporuje růst kvasinek.10–30 g/hl
V STARTER TFT-DVýživa a bioregulátor kvašení. Vhodný pro reduktivní způsob výroby vína a zaručení čisté fermentace
a aromatického výrazu.
15–40 g/hl
SMARTVIN ACTIVF-T-C-DVýživa kvasinek na bázi kombinace fosforečnan amonný+ thiamin, která významně podporuje růst kvasinek.30–80 g/hl

Legenda: F = Fosfát, S = Sulfát, T = Thiamin, C = Celulóza, D = Derivát kvasinek

Naši odborní poradci

Ing. Monika Laciaková

Odborný poradceRegion SKNapište nám+421 908 760 622

Ing. Libor Klein

Odborný poradceRegion ČRNapište nám606648109

Dokumenty ke stažení

Prosíme vyplňte kontaktní formulář a vyberte si dokumenty ke stažení.

ODESLAT

Potřebujete poradit? Napište nám



ODESLAT FORMULÁŘ

SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2020 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.