Stanovení čísla poklesu zrnin pro mlýny slouží k hodnocení aktivity amyláz žita, ječmene či pšenice, potažmo k hodnocení kvality žitné a pšeničné mouky. Přístroje, které vyhodnocují tyto faktory, splňují požadavky příslušných norem (např. ČSN ISO 3093).
Důležitý parametr pro laboratoře je klíčivost zrnin. Pro rychlé stanovení klíčivosti pro mlýny a pekárny doporučujeme použití vybarvovací metody na přístroji Easy Twin Germination Tester.
Přístroje Falling Number provádějí jednoduchou a rychlou analýzu poškození pšenice a žita porostlostí. U vývoje těchto přístrojů stál jeden ze zakladatelů vlastní metody stanovení. Použití výsledků měření čísla poklesu je běžné při nákupu a obchodování s obilím nebo v mlynářské a pekařské praxi.
Nabízíme rozličné modely přístrojů Falling Number pro různé úrovně požadavků uživatelů
FN 1310 – základní jednomístné provedení, možnost propojení se softwarem Laboratorní kniha.
FN 1000 – dvoumístná jednotka s dvojnásobnou produktivitou, dotykovou obrazovkou a řadou doplňkových funkcí,
Tento přístroj je vybaven dvěma komorami pro zkoušku klíčivosti zrna. Je určený k stanovení klíčivosti pro semenářské a sladovnické laboratoře.
Rozpůlená zrna jsou vložena do přístroje. Při změněném tlaku a teplotě jsou následně louhována po dobu 10 minut v roztoku 2,3,5-trifenyltetrazoliumchloridu. Zrna, která jsou schopna vyklíčit, jsou zbarvena do červené, případně růžové barvy.
Model Easy-Twin MK II je v plně nerezovém provedení.
Naměřená data z analyzátorů lze přenést do našeho softwaru "Laboratorní kniha" nebo do jiného nadřazeného systému, kde jsou data ukládána, dále analyzována či statisticky zpracována.
V rámci automatického zpracování dat "Laboratorní kniha" umožňuje:
V rámci podpory zákazníků nabízíme také správu kalibrací – aktualizace a oprava kalibračních křivek a systém kontroly zpracovaného měření.
Jak správně měřit na přístroji FN? Podívejte se na instruktážní video, které vás provede krok za krokem celým procesem.
Rychlejší, jednodušší a bezpečnější způsob měření čísla poklesu
© 2025 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.