Vzorkování je prvním krokem k získání výsledku jakékoli analýzy. Vzorkováním zpravidla nezískáme vzorek připravený k analýze, ale musíme získaný vzorek dále upravovat.
Vlhkost je významný kvalitativní ukazatel z pohledu ceny produktu, skladovatelnosti a dalších technologických vlastností. V naší nabídce naleznete širokou škálu přístrojů pro různá použití a fungujících na rozličných principech.
Blízká infračervená spektroskopie, tedy NIR (Near Infrared Spectroscopy) spektroskopie je hojně využívanou, moderní, ekonomickou a ekologickou analýzou.
Stanovení čísla poklesu se využívá pro hodnocení aktivity amyláz pšenice, žita, ječmene a také pro hodnocení kvality pšeničné a žitné mouky.
Pro stanovení množství a kvality lepku je vhodná souprava Gluten Index System skládající se z vypírače lepku, odstředivky lepku a přístroje vhodného pro měření suchého lepku.
Mykotoxiny patří mezi toxické látky kontaminující především zrniny a potraviny. Ekonomický dopad v případě pozitivního testu na obsah mykotoxinů je obrovský a je třeba jejich přítomnost včetně druhu včas efektivně detekovat.
V oblasti reologických zkoušek nabízíme celou škálu přístrojů. Jedná se hlavně o přístroje pro měření charakteristik těta, poškození škrobu, viskozimetry a potřebné příslušenství jako laboratoní mlýnky či míchačky.
Analyzátory textury slouží k měření textury potravin. Měření je založeno na deformaci měřeného materiálu sondou/nástavcem instalovaným do pohyblivého ramene přístroje společnosti Stable Micro Systems Ltd., ve kterém je umístěn citlivý tenzometr.
Měření důležitých parametrů jakosti přímo na konkrétním místě technologie výroby a jejich kontinuální monitorování je důležitou součástí řízení technologických procesů.
Aktivita vody je ukazatelem obsahu vody, která není vázána na jiné složky potravin, a je tak vhodným prostředím pro růst mikrobů a jiných organismů v potravinách.
V rámci aplikační a kalibrační podpory pro NIR analyzátory nabízíme službu NIRSERVIS. Zároveň provádíme vývoj nových aplikací pro další laboratorní přístroje.
Mezilaboratorní porovnání zkoušek (MPZ) poskytuje účastníkům nezávislé a objektivní srovnání výsledků své laboratoře s výsledky jiných laboratoří. Účastníkům nabízíme navazující odbornou podporu pro stanovení nápravy vzniklých odchylek.
Letošní již 20. ročník konference Bezpečnost a kontrola potravin se koná tradičně koncem března v Parkhotelu v Piešťanech. Je nám ctí být opět partnerem toho setkání.
Máme volné pracovní místo na pozici obchodní referent/ka. Rádi vás přivítáme do našeho týmu.
Ve středu 22.2. 2023 se těšíme na účastníky již druhého ročníku DNE ZEMĚDĚLSKÉ KVALITY. Tentokrát jsme jako místo setkání vybrali Veĺký Šariš na východním Slovensku.
Technologická a technická podporaServisní službyAplikační podporaNa trhu od roku 1990
© 2023 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.