Zpracování hroznů

Spolupracujeme s německou společností Scharfenberger, která klade extrémní důraz na kvalitní provedení a funkčnost svých technologií pro zpracování hroznů.

Tato rodinná firma, založená již roku 1928, dbá od samého začátku až po současnost na stejná pravidla – vyvíjet vysoce kvalitní produkty, se kterými se snadno pracuje a které se zároveň snadno udržují. Postupem doby společnost Scharfenberger získala takové know-how, že v 50. letech založili její majitelé specializované oddělení pro plánování a výrobu kompletních systémů na zpracování hroznů. Jejich filozofie nám je blízká, proto vám rádi a s naším doporučením nabízíme jejich prvotřídní produkty.

Lisy - řada EP

Lisy Europress od společnosti Scharfenberger slouží ke spracování hroznů slouží již více než 90 let. Jeho podoby jsou neustále zdokonalovány, tudíž ho můžete vidět v různých verzích – jednou jako lis otevřený či lis uzavřený, případně také jako lis duální, v současnosti firma vyrábí lis uzavřený a chlazený, který pracuje s inertní atmosférou N2.

Jako již klasickou součást těchto lisů jsou potom brány tyto prvky: dvojitý plášť, vícerychlostní otáčení, čidla komunikující z nerezové nádoby na mošt, průtokoměr na šťávu, čidlo na naplnění lisu hrozny.

Výhody nové řady

  • celonerezové provedení
  • řídicí motor s možností rotace ve směru i proti směru hodinových ručiček se 6 rychlostmi
  • membrána vyrobená z potravinářského materiálu odolného pro teploty do 70°C 
  • vysokovýkonná vakuová pumpa
  • velkoobjemová odtoková vana na mošt 
  • vysokoúčinný kompresor s vnitřním přívodem stlačeného vzduchu 
  • nový plně automatický systém ovládání lisu s možností volby až 24 programů s 10" dotykovým displejem
  • větší dvířka lisovacího bubnu - manuální, pneumatické nebo hermeticky uzavřené
  • mechanizmus na rychlejší vyprazdńování výlisků, umístěný pod membránou a umožňující rychlejší a kvalitnější čištění lisu. 

DetailRada odborníka

Odstopkovač Euroselect

V naší nabídce naleznete odstopkovač Euroselect k odzrnění hroznů vybavený novou technologií respektující šetrné zpracování hroznů. Euroselect byl oceněn zlatou cenou Intervitis za inovaci.

Technické parametry:

  • vyrobený z nerezové oceli,
  • nezávislý frekvenční měnič pro válce s trny odstraňující třapiny,
  • nezávislý frekvenční měnič pro dopravní pás,
  • snížená mezní rychlost válců při selekci,
  • šetrné oddělování třapin od bobulí,
  • systém pro selekci bobulí,
  • měkké trny s možností nastavení přítlaku,
  • snadno dostupná násypka,
  • velká přizpůsobivost k diferenci odrůd,
  • kolečka pro snadnou manipulaci,
  • kapacita 8 t/h,
  • vnitřní odtokový kanál pro čerpání šťávy,
  • možnost individuálních úprav dle přání zákazníka.

DetailRada odborníka

Odstopkovač AS 5–60

Technické parametry:

  • vyroben z nerezové oceli,
  • ofsetové uložení hřídele a koše,
  • malá násypka se scezením moštu,
  • frekvenční měnič pro kontinuální dopravu hroznů do prostoru pro odstopkování,
  • frekvenční měnič pro otáčení hřídele a koše,
  • nerezový koš s elektroforézní úpravou,
  • průměr otvorů 22/18 mm,
  • snadná demontáž hřídele a válce,
  • snadné čištění a údržba.

Výkony modelů:

  • AS 5 3–7 t/hod
  • AS 10 7–12 t/hod
  • AS 15 11–18 t/hod
  • AS 25 15–30 t/hod
  • AS 40 25–45 t/hod
  • AS 60 50–60 t/hod

Rada odborníka

Dopravník s násypkou

Dopravník je vyroben z nerezové oceli, pás potom z materiálů schválených pro potravinářství.

Dopravník disponuje hydraulickou úpravou výšky a systémem pro napnutí pásu. Umístěný je na kolečkách umožňujících snadnou manipulaci.

Dopravník obsahuje velkou násypku se systémem pro odtok šťávy. Celé zařízení se snadno udržuje a čistí.

DetailRada odborníka

Vibrační dávkovací násypka

Pro potřeby šetrné dopravy sklizených hroznů byla speciálně vyrobena a vyvinuta vibrační dávkovací zařízení s vibračním posunem. Násypky jsou vyrobeny z nerezové oceli a umístěny na kolečkách umožňujících snadnou manipulaci.

Násypky obsahují dva vibrační motory. Celé zařízení umožňuje snadné čištění a údržbu.

DetailRada odborníka

Vibrační třídicí stůl

Na základě požadavků zákazníků na šetrné zpracování hroznů byla vyvinuta speciální třídicí zařízení, která zajišťují velmi šetrnou dopravu hroznů určených k dalšímu zpracování.

DetailRada odborníka

Naši odborní poradci

Ing. Monika Laciaková

Odborný poradceRegion SKNapište nám+421 908 760 622

Ing. Libor Klein

Odborný poradceRegion ČRNapište nám+420 606 648 109

Potřebujete poradit? Napište nám



ODESLAT FORMULÁŘ

SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2021 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.