Přípravky pro výrobu vín
Přípravky a ingredience pro výrobu vín
Enzymy Rapidase
Pektolytické enzymy na ošetření hrozna, moštu a rmutu.
Kvasinky Fermivin
Všechny kvasinky Fermivin se vyznačují schopností dokončit fermentaci, účinnou konverzí aroma, minimálním pěněním a nízkou produkcí těkavých kyselin.
Ošetření hrozna a moštů
Výběr a ošetření hroznů a moštu je podmíněný kvalitou hrozna a způsobem sběru.
Kvasinky Anchor
Všechny Anchor kmeny mají společné výhody: schopnost dokončit fermentaci, účinnou konverzi aroma, minimální pěnění, nízkou produkci prchavých kyselin a absenci pachutí.
Malolaktická fermentace
Na jablečnomléčnou fermentaci, tedy biologické odbourání kyselin, nabízíme několik produktů. Je možné využít souběžného naočkování rmutu kvasinkou a bakterií, druhá možnost je přímé očkování po alkoholové fermentaci.
Výživa kvasinek
Pro dobrou vyváženou fermentaci moštu potřebují kvasinky živiny. Jednotlivé výživy zohledňují svým obsahem různé požadavky zakvašeného produktu.
Čiření moštů a vín
Čiření je jedna z důležitých operací, díky které dosáhnete čistoty moštu, vína a také odstraníte technologické chyby. Může být statické, chemické, biologické, či čiření flotací.
Zrání a stabilizace
Správná stabilizace vyzrátého vína je zárukou pro úspěšné lahvování.
Taniny, čipsy
Ochrana, čiření, stabilita a struktura
Naši odborní poradci
Ing. Monika Laciaková
Ing. Ján Maťas
Ing. Libor Klein
Aktuality
Umění malolaktické fermentace
Nespoléhejte na přirozenou MLF, využijte přidávání bakterií pro zajištění co nejlepších výsledků. Přečtěte si článek o malolaktické fermentaci.
Výživa kvasinek Extraferm D'fend a D'tox
Vinařské kvasinky potřebují pro vyváženou fermentaci moštu živiny. Přečtěte si o přípravcích pro oxidaci a detoxikaci vína.
Výživa kvasinek pro vaše víno
V našem sortimentu najdete výživy pro vinařské kvasinky všech typů, podporující výrobu bílých, růžových i červených vín.
Proč spolupracovat s O.K.SERVIS BioPro
Technologická a technická podporaServisní službyAplikační podporaNa trhu od roku 1990
SIOT Trade s.r.o.
člen skupiny
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.
dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz
Sídlo společnosti, servisní
a aplikační centrum:
O.K.SERVIS BioPro, s.r.o.
Bořetická 2668/1
193 00 Praha 9, ČR
Tel.: +420 281 091 460
Fax.: +420 281 866 264
Datová schránka: 4xt6u5i
Potravinářské ingredience
Laboratorní přístroje
Technologie
Veterinární diagnostika
Mikrobiologická diagnostika
Vzorkování zrnin
Služby
Zavolejte nám
841 111 114
po-pá 8:00–16:30
Obchodní údaje
IČO: 62914511
DIČ: CZ62914511
Společnost zapsaná
v Obchodním rejstříku Městský soud v Praze, oddíl C, vložka 35419
© 2024 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.