Přístroje pro senzorickou analýzu

Senzorické hodnocení potravin a dalších produktů zahrnuje na první místě texturu a vnímání chuti a vůně. Textury jsou důležitým atributem v tom, že ovlivňují zpracování a manipulaci, ovlivňují návyky a ovlivňují trvanlivost a přijetí výrobků spotřebitelem.

Elektronický nos, jazyk a oko

Lidské smyslové vnímání chuti a vůně můžeme nahradit instrumentální technikou, čímž eliminujeme subjektivnost vjemu, můžeme jej lépe zaznamenat, opakovat a vyhodnocovat.

Firma Alpha MOS je na trhu s instrumentální senzorikou velmi dlouhou dobu a těží ze zkušeností za tu dobu získaných. Její produkty jako elektronický nos, jazyk a oko využívají vlastní sofware a originální databáze sloučenin obsahujících senzorické deskriptory.

DetailRada odborníka

TA.XT ExpressC

Nákladově efektivní pro přesnou analýzu a pro širokou škálu aplikací s malou silou, jednosloupcový texturometr.

  • Kapacita 10kg
  • Rychlostní rozsah 0,1-10mm / s
  • Maximální přenosová rychlost 400 pps
  • Přenosný

Rada odborníka

TA.XT plusC

Nejpopulárnější jednosloupcový analyzátor textury pro univerzální použití

  • Kapacita 50kg
  • Rychlostní rozsah 0,1-40mm / s
  • Maximální přenosová rychlost 500pp
  • Přenosný

Rada odborníka

TA.XT plus100C

Nový jednosloupcový analyzátor textury s vysokou silou a rozlišením.

  • Kapacita 100 kg
  • Rychlostní rozsah 0,1-40mm / s
  • Maximální přenosová rychlost 500pps
  • Přenosný

Rada odborníka

TA.HD plusC

Vysoce výkonný dvousloupcový analyzátor textury pro aplikace s vysokou silou.

  • Kapacita 750 kg
  • Rychlostní rozsah 0,1-40mm / s
  • Maximální přenosová rychlost 500pps

Rada odborníka

Volscan Profiler Connect

Volscan Profiler je stolní laserový skener, který měří objem, hustotu a rozměry pevných materiálů a produktů

Výhody přístroje: 

  • rychlé, bezkontaktní a přesné měření objemu 
  • typická doba zkoušky kratší než 60 sekund
  • automatické vážení vzorků a software pro vyhodnocování
  • rotační rychlost měření - 0,5/1,0/1,5 rps

 

DetailRada odborníka

Naši odborní poradci

Ing. Mária Leitnerová

Odborný poradceRegion SKNapište nám+421 907 651 808

Tomáš Černý

Odborný poradceRegion ČRNapište nám+420 724 440 782

Ing. Jakub Tuček

Odborný poradceRegion ČRNapište nám+420 605 950 489

Potřebujete poradit? Napište nám



ODESLAT FORMULÁŘ

SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2021 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.