Stanovení obsahu soli může být provedeno různými způsoby. Buď přímo přes chloridmetr, nebo stanovením sodíku pomocí plamenných spektrofotometrů.
Tradiční titrační metody stanovení chloridových iontů lze nahradit coulometrickým titrátorem. Nabízíme "chloridmetr" od firmy Sherwood Scientific vhodný pro potraviny a krmiva. Hlavním přínosem tohoto řešení je automatické zjištění bodu ekvivalence (u některých metod jinak značně subjektivní). Generování stříbrných iontů přímo z pracovní elektrody eliminuje přípravu standardních roztoků a jejich kontrolu. Rovněž zajišťuje rychlost a flexibilitu celého postupu. Pufrový systém vyvinutý speciálně pro Chloride Analyzer 926 poskytuje vynikající citlivost a vysokou selektivitu.
Další alternativou pro určení obsahu soli je stanovení obsahu sodíku. Pro tento účel jsou vhodné plamenové spektrofotometry (také od firmy Sherwood Scientific), o kterých naleznete více zde.
© 2023 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.