Detekce mikroorganismů v pivě

V pivovarnictví je mikrobiologická kontrola piva velmi důležitou součástí výrobního procesu. Analyzátory Gene-up či detekční sady Brew umožní identifikaci mikroorganismů, které mají vliv na kvalitu piva.

Detekční sady Brew

Diagnostické sady Brew jsou určeny pro kvantitativní analýzu mikroorganismů způsobujících kažení piva. Speciálně vyvinutá a patentovaná technologie Veriflow spočívá v cílené detekci DNA. Testy je možné použít v jakékoliv fázi výroby bez náročné přípravy vzorků. Jedná se o jednoduchý a efektivní nástroj kontroly kvality výrobního procesu piva, který chrání dobré jméno vaší značky. 

Mezi hlavní výhody těchto testů patří:

  • Přesná detekce specifických mikroorganismů
  • Rychlé a spolehlivé výsledky do 4 hodin

Lze začlenit do kontrolního systému v celém výrobním procesu.

Pomocí Brew testů lze detekovat: Pediococcus a Lactobacillus, mikroorganismy produkující kyselinu mléčnou, druhy Brettanomyces/Dekkera, BrettanomycesBruxellensis, Megasphaera a Pectinatus a Saccharomyces  Diastaticus.

DetailKe staženíRada odborníka

Naši odborní poradci

Mgr. Filip Teper

Odborný poradceRegion ČRNapište nám+420 606 863 045

Dokumenty ke stažení

Prosíme vyplňte kontaktní formulář a vyberte si dokumenty ke stažení.

Potřebujete poradit? Napište nám



SIOT Trade s.r.o. 
člen skupiny 
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz

© 2025 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.