Přípravky pro výrobu vína
Enzymy Rapidase
Pektolytické enzymy na ošetření hrozna, moštu a rmutu.
Kvasinky Fermivin
Všechny kvasinky Fermivin se vyznačují schopností dokončit fermentaci, účinnou konverzí aroma, minimálním pěněním a nízkou produkcí těkavých kyselin.
Kvasinky Anchor
Všechny Anchor kmeny mají společné výhody: schopnost dokončit fermentaci, účinnou konverzi aroma, minimální pěnění, nízkou produkci prchavých kyselin a absenci pachutí.
Malolaktická fermentace
Na jablečnomléčnou fermentaci, tedy biologické odbourání kyselin, nabízíme několik produktů. Je možné využít souběžného naočkování rmutu kvasinkou a bakterií, druhá možnost je přímé očkování po alkoholové fermentaci.
Výživa kvasinek
Pro dobrou vyváženou fermentaci moštu potřebují kvasinky živiny. Jednotlivé výživy zohledňují svým obsahem různé požadavky zakvašeného produktu.
Ošetření hrozna a moštů
Výběr a ošetřní hroznů a moštu je podmíněný kvalitou hrozna a způsobem sběru.
Čiření moštů a vín
Čiření je jedna z důležitých operací, díky které dosáhnete čistoty moštu, vína a také odstraníte technologické chyby. Může být statické, chemické, biologické, či čiření florací.
Zrání a stabilizace
Správná stabilizace vyzrátého vína je zárukou pro úspěšné lahvování.
Taniny, čipsy
Ochrana, čiření, stabilita a struktura
Naši odborní poradci
Ing. Monika Laciaková
Ing. Libor Klein
Aktuality
Novinka v analýze obilovin
Představujeme Cgrain - analyzátor určený pro objektivní vizuální analýzu obilovin.
Vyměňte svůj starý analyzátor za nový model
Využijte jedinečnou nabídku a vyměňte staré analyzátory modifikované atmosféry za nové.
Umění malolaktické fermentace
Článek o malolaktické fermentaci si můžete přečíst v dalším čísle časopisu Vinař a sadař 5/2022.
Proč spolupracovat s O.K.SERVIS BioPro
Technologická a technická podporaServisní službyAplikační podporaNa trhu od roku 1990
SIOT Trade s.r.o.
člen skupiny
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.
dodavatel laboratorního skla, spotřebního materiálu a
komplexního vybavení pro laboratoře
www.siot.cz
Sídlo společnosti, servisní
a aplikační centrum:
O.K.SERVIS BioPro, s.r.o.
Bořetická 2668/1
193 00 Praha 9, ČR
Tel.: +420 281 091 460
Fax.: +420 281 866 264
Potravinářské ingredience
Laboratorní přístroje
Technologie
Veterinární diagnostika
Mikrobiologická diagnostika
Vzorkování zrnin
Služby
Zavolejte nám
841 111 114
po-pá 8:00 - 16:30
© 2022 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.